Leśny charakter, mniej słodyczy
Miód leśny z udziałem spadzi – ciemniejszy, mniej słodki i bardziej „leśny” niż miody kwiatowe. Dla tych, którzy w miodzie szukają głębi, a nie samej słodyczy.
Waga: 465 g
Dostępny od ręki
Szybki przelew
Miód z naszych uli, nie mieszanka „z krajów UE i spoza UE”. Wiesz, kto go zrobił i skąd jest.
Owoce, zioła i przyprawy zamiast aromatów i barwników. Widać je w słoiku i czuć na łyżce.
Nasze miody można spróbować na jarmarkach, przy stoisku z degustacją.
Od 200 zł dostawa jest po naszej stronie.
Najlepiej smakuje
Spadź to nie nektar z kwiatów. To słodka substancja, która pojawia się na liściach i igłach drzew – zostawiają ją owady żerujące na sokach roślin. Pszczoły zbierają ją w lesie i przerabiają na miód. Taki miód ma inny charakter niż miody kwiatowe: głębszy i bardziej kojarzący się z lasem niż z łąką.
Nasz łączy nektar dzikich kwiatów ze spadzią liściastą i iglastą. Jest ciemny, z zielonymi refleksami, gęsty i płynny. Słodycz jest umiarkowana, a przełamuje ją nuta żywicy i ziół. Po kilku miesiącach krystalizuje, jaśnieje i zmienia się w masę do smarowania. Taki miód najlepiej smakuje powoli, łyżeczką, tak żeby poczuć, jak jego smak rozwija się w ustach.
Jeśli znasz nasz leśny wiosenno-letni, porównaj je obok siebie. Wiosenno-letni to mieszanka nektaru i spadzi z całego sezonu – wyrazista i lekko ziołowa. W leśnym ze spadzią akcent przesuwa się w stronę spadzi, a z nią w stronę leśnych, żywicznych nut i mniejszej słodyczy.
Podawaj go z ciemnym pieczywem i masłem, z serami dojrzewającymi i do mocnej herbaty, gdy przestygnie poniżej 40°C. W kuchni sprawdzi się w sosach i marynatach do dziczyzny i wołowiny. Miód jest niepodgrzewany i rozlewany ręcznie w naszej rodzinnej pasiece.
Udział spadzi zbieranej przez pszczoły w lesie daje miód o głębszym, mniej kwiatowym charakterze niż klasyczne miody nektarowe.
Miody z udziałem spadzi są zwykle mniej słodkie od kwiatowych.
Charakter, który kojarzy się z lasem, a nie z łąką.
Dwa leśne miody z jednej pasieki, każdy z innym akcentem.
Dobrze odnajduje się w wytrawnej kuchni.
Miód Leśny ze Spadzią
Pasieka Leśnych · produkt z polskiej pasieki
W dużym słoiku kilogram wychodzi o 32% taniej.
Duży słoik to ok. 100 łyżeczek – na kilka tygodni codziennego jedzenia.
Nie ma tu odpowiedzi? Zadzwoń: 789 295 011
Ten produkt nie ma jeszcze opinii. Kupiłeś go w sklepie albo na jarmarku? Napisz dwa zdania – pomożesz innym wybrać.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.