Miód Kolendrowy

 Miód kolendrowy – miód premium z rzadkiego pożytku

Miód kolendrowy to jedna z najrzadszych odmian miodu nektarowego dostępnych w Polsce. Pozyskiwany jest z nektaru kwiatów kolendry siewnej, rośliny uprawianej w naszym kraju na bardzo niewielką skalę. Z tego względu miód kolendrowy pojawia się w sprzedaży sporadycznie i zawsze w ograniczonej ilości.

 Rzadki pożytek i trudność pozyskania

Plantacje kolendry należą w Polsce do wyjątków. Aby pozyskać ten miód, nasze rodziny pszczele wywożone są na specjalnie wybraną plantację na Pomorzu, oddaloną setki kilometrów od pasieki. Taki transport wymaga dużego doświadczenia, odpowiedniego przygotowania uli oraz sprzyjających warunków pogodowych.

Kwitnienie kolendry jest krótkie i silnie uzależnione od pogody, a wydajność nektarowania bywa zmienna. Każdy zbiór to efekt wielu tygodni przygotowań i pracy pszczół w konkretnym, ograniczonym czasie.

 Charakter miodu kolendrowego

• smak: wyrazisty, lekko korzenny, z charakterystyczną nutą przyprawową

• aromat: intensywny, ziołowo-korzenny

• barwa: jasnobursztynowa do złocistej

• konsystencja: płynna lub drobnokrystaliczna

Naturalna krystalizacja jest procesem typowym i potwierdza autentyczność miodu.

 Tradycyjnie ceniony

Miód kolendrowy od lat uznawany jest za miód o zdecydowanym charakterze, wybierany przez osoby poszukujące nietypowych smaków i aromatów. Ze względu na swoją specyfikę zaliczany jest do miodów degustacyjnych i kolekcjonerskich.

Miód jest produktem spożywczym. Nie stanowi leku i nie zastępuje leczenia farmakologicznego.

 Zastosowanie w kuchni

Świetnie komponuje się z herbatami ziołowymi, serami dojrzewającymi, pieczywem na zakwasie oraz daniami, w których ceniona jest głębia smaku. Chętnie wykorzystywany również jako miód degustacyjny.

 Dla kogo?

Dla koneserów miodów odmianowych, osób poszukujących rzadkich pożytków oraz klientów ceniących produkty premium o ograniczonej dostępności.

 Informacje praktyczne

Skład: 100% miód nektarowy kolendrowy

Gramatura: 465 g | 1,2 kg

Pochodzenie: Polska

Produkt wytwarzany i sprzedawany w ramach

Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD)

Numer weterynaryjny: 10193565