Miód Klonowy

Miód klonowy – miód premium z wczesnowiosennego pożytku

Miód klonowy to jedna z najrzadszych i najbardziej wymagających odmian miodu nektarowego. Pozyskiwany jest bardzo wczesną wiosną, w krótkim i nieprzewidywalnym okresie kwitnienia klonów. To miód sezonowy i limitowany – nie pojawia się w sprzedaży każdego roku.

 Dlaczego miód klonowy jest tak wyjątkowy?

Klon zakwita jako jedna z pierwszych roślin miododajnych, często w warunkach niskich temperatur i dużego ryzyka przymrozków. Wiosenna pogoda bywa kapryśna – chłodne poranki, nocne spadki temperatury i nagłe załamania pogody sprawiają, że pozyskanie tego miodu jest obarczone dużym ryzykiem.

W czasie intensywnego oblotu klonów pszczoły pracują w trudnych warunkach – zdarza się, że podczas zbioru nektaru część pszczół ginie z wychłodzenia. Z tego powodu miód klonowy uznawany jest w środowisku pszczelarskim za miód wymagający doświadczenia, dobrej kondycji rodzin pszczelich i sprzyjających warunków pogodowych.

 Charakter pożytku klonowego

• bardzo wczesny pożytek wiosenny

• krótki czas kwitnienia

• wysoka zależność od pogody

• niska powtarzalność zbiorów

To sprawia, że miód klonowy traktowany jest jako miód kolekcjonerski i premium.

 Charakterystyka miodu

• smak: delikatny, subtelnie słodki, lekko kwiatowy

• aromat: łagodny, świeży

• barwa: jasna, od jasnosłomkowej do kremowej

• konsystencja: płynna lub drobnokrystaliczna

Krystalizacja jest naturalnym procesem i potwierdzeniem autentyczności miodu.

 Tradycyjne zastosowanie

Miód klonowy ceniony jest jako miód łagodny i lekkostrawny, chętnie wybierany do codziennego spożycia, szczególnie przez osoby preferujące delikatne odmiany miodów.

Miód jest produktem spożywczym. Nie stanowi leku i nie zastępuje leczenia farmakologicznego.

 Zastosowanie w kuchni

Doskonale sprawdza się do słodzenia herbaty, naparów ziołowych, jogurtów naturalnych oraz deserów, gdzie nie dominuje smakiem, a subtelnie go uzupełnia.

 Dla kogo?

Dla osób szukających rzadkich, sezonowych miodów, kolekcjonerów odmian oraz klientów ceniących produkty trudne do pozyskania i limitowane.

 Informacje praktyczne

Skład: 100% miód nektarowy klonowy

Gramatura: 465 g | 1,2 kg

Pochodzenie: Polska

Produkt wytwarzany i sprzedawany w ramach

Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD)

Numer weterynaryjny: 10193565