Wyrazisty miód z błękitnych pól
Miód z chabra bławatka – niebieskiego kwiatu, który od pokoleń rośnie między zbożem. Intensywny aromat, wyrazisty smak i lekko gorzkawa nuta na końcu. Dostępny w ograniczonej ilości.
Waga: 465 g
Dostępny od ręki
Szybki przelew
Miód z naszych uli, nie mieszanka „z krajów UE i spoza UE”. Wiesz, kto go zrobił i skąd jest.
Owoce, zioła i przyprawy zamiast aromatów i barwników. Widać je w słoiku i czuć na łyżce.
Nasze miody można spróbować na jarmarkach, przy stoisku z degustacją.
Od 200 zł dostawa jest po naszej stronie.
Najlepiej smakuje
Chaber bławatek to jeden z symboli polskiego krajobrazu – niebieskie kwiaty między kłosami zbóż zna każdy, kto latem chodził miedzą. Dziś na polach widuje się go rzadziej niż kiedyś, dlatego miód chabrowy jest odmianą trudną do zdobycia i trafia do nas w niewielkich partiach.
W smaku to zdecydowany miód: intensywny aromat, wyrazisty charakter i lekko gorzkawa nuta, która zostaje na końcu. Nie jest to odmiana dla osób szukających delikatności. Spodoba się tym, którzy lubią gryczany czy wrzosowy i chcą spróbować czegoś równie wyrazistego, ale zupełnie innego.
Ciekawostka dla dociekliwych: w miodzie chabrowym bywa niewiele pyłku chabra, więc samo liczenie ziaren pyłku nie wystarcza, by określić odmianę. Jej pochodzenie potwierdza się m.in. po charakterystycznym znaczniku – lumichromie, substancji typowej właśnie dla tego miodu.
Podawaj go do pieczywa na zakwasie, dojrzewających serów i twarogu z orzechami. Łyżka w owsiance albo w herbacie, gdy przestygnie poniżej 40°C, wystarczy, żeby poczuć różnicę. Miód jest niepodgrzewany, rozlewany ręcznie i dostępny tylko do wyczerpania sezonowej partii.
Chaber bławatek rośnie wśród zbóż i od pokoleń kojarzy się z polską wsią. Miód z jego nektaru to rzadkość, którą warto znać.
Intensywny aromat i lekko gorzkawy finisz – miód z charakterem.
Sezonowa partia, dostępna do wyczerpania słoików.
Pochodzenie miodu chabrowego potwierdza się m.in. po obecności lumichromu.
Najlepiej pokazuje się z dojrzewającymi serami i ciemnym pieczywem.
Miód Chabrowy
Pasieka Leśnych · produkt z polskiej pasieki
W dużym słoiku kilogram wychodzi o 31% taniej.
Duży słoik to ok. 100 łyżeczek – na kilka tygodni codziennego jedzenia.
Nie ma tu odpowiedzi? Zadzwoń: 789 295 011
Ten produkt nie ma jeszcze opinii. Kupiłeś go w sklepie albo na jarmarku? Napisz dwa zdania – pomożesz innym wybrać.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.